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Ein kurzes Gespräch sagt oftmals mehr über ein Unternehmen, als 100 Seiten schwülstige Prosa in schicken Broschüren. Zur Illustration ein Erlebnis, das wir kürzlich bei einem Kongress in Brüssel hatten. Die freundliche Begrüßung des Kellners an der Kaffeebar: "Hallo, wie geht's?" Wir: "Gut, denn wir müssen heute nicht arbeiten. Und wie geht's Ihnen?" "Mir geht's noch besser," erwiderte er, "denn ich darf heute Ihr Gastgeber sein." Semantisches Geplänkel? Durchgeknallte Mitarbeiter? NEIN, hier geht es um etwas Anderes: Das eigene Selbstverständnis - die Grundüberzeugung für das eigene Handeln. Wenn es allein darum ginge, Kaffeetassen in atemberaubender Geschwindigkeit auszuhändigen, wäre dieser Mitarbeiter eine Fehlbesetzung. Das können Serviceroboter besser und billiger erledigen. Und die Rolle des Kellners? Kreative Wertschöpfung ist die einzige Antwort! Was zählt, sind eine allumfassende Serviceorientierung.... Enthusiasmus... Leidenschaft... und Individualität. Dieser Mann an der Kaffeebar hat es verstanden... und seine Vorgesetzten offenbar auch... GENIAL!

Weitere Beispiele von Menschen und Organisationen, die dieser neuen Vorstellung von Wertschöpfung folgen, finden Sie in dieser Ausgabe des Beratungsletters.

Viel Spaß beim Lesen und Querdenken wünschen
Anja Förster & Peter Kreuz









Unternehmen wie Apple, Sony oder BMW haben es längst erkannt: Design ist nicht der letzte Arbeitsschritt, der sich auf das Verschönern von Produkten beschränkt, sondern ein fundamentales Wertversprechen. Deshalb ist es höchste Zeit, darüber nachzudenken, wie wir Design als Differenzierungsfaktor nutzen können (mehr).

Querdenk-Praxis: Schöne hässliche Crocs Schuhe

"Mein Gott sind die hässlich!" war unser erster Gedanke, als wir diese klobigen Plastikschuhe im vergangenen Winter erstmals in San Diego sahen. Die Plastiktreter heißen Crocs und wurden ursprünglich für den Schiffs- und Outdoorbereich konzipiert. Sie sind leicht, anti-mikrobiotisch, geruchsresistent und können, dem Einsatzzweck entsprechend, sogar schwimmen.



In den USA wurde aus diesem Zweckgerät in kurzer Zeit ein trendiges Massenphänomen. Wirksamstes Marketingwerkzeug des Unternehmens: Die Käufer der Crocs, die echte Fans sind. Auf der Homepage des Unternehmens finden sich Erfahrungsberichte von glühenden Verehrern der heißen Sohlen. So berichtet beispielsweise ein Mann, der nach eigenen Angaben jahrelang an unheilbarer Arthritis gelitten hat, dass er all seine Leiden durch das Tragen von Crocs loswurde!



Crocs Inc. ist mittlerweile ein börsennotiertes Unternehmen, dessen Gewinn im ersten Quartal dieses Jahres 44,8 Mio. Dollar betrug. Damit konnte der Gewinn im Vergleich zum Vorjahreszeitraum vervierfacht werden. Trotz, oder besser gesagt: wegen des Designs! Für Crocs gilt: Entweder die Leute lieben sie oder sie hassen sie - nur Gleichgültigkeit kennt diese Marke nicht!




Querdenk-Chance

Mal ehrlich: Würden Sie sich Crocs kaufen? Viel wichtiger noch: Hätten Sie den Mut, ein solch polarisierendes Produkt herzustellen?
In unseren Unternehmensworkshops stellen wir - gerade bei Designfragen - immer wieder eine unglaubliche Mutlosigkeit fest. Design ist oft nur ein Instrument um Dinge so zu gestalten, dass sie möglichst vielen Menschen gefallen. In Different Thinking! beschreiben wir ausführlich, warum Design kein Kostenfaktor, sondern ein Instrument der Wertschöpfung ist und warum gutes Design nicht zwangsläufig "schön" bedeutet, sondern vielmehr "einzigartig zu sein".

Quellen und weiterführende Informationen
>Homepage Croc Shoes
>Artikel in Fast Company: What a Croc!
>Mehr Beispiele zu "Design-Matters"





MIX IT – beruht auf dem Ansatz, Leistungsangebote auf völlig neue Art zu kombinieren. Und es gilt: je ungewöhnlicher die Kombinationen, desto einzigartiger das Ergebnis!  (mehr).

Querdenk-Praxis: Vapiano

Vapiano – eine ungewöhnliche Kombination: extrem gestylte und dennoch günstige Selbstbedienungsrestaurants, die derzeit in zahlreichen deutschen Großstädte neu eröffnen. Und das, obwohl die Gastronomiebranche insbesondere in Deutschland über die geringe Konsumbereitschaft klagt. Doch statt ideenlos auf bessere Zeiten zu hoffen, verfolgt Vapiano eine erfolgreiche Mix-It-Strategie!



Einerseits handelt es sich bei Vapiano um Selbstbedienungsrestaurants mit günstigen Gerichten ab 5 Euro. Aber andererseits ist Vapiano kein McPasta. Statt Plastikdesign gibt es mediterranes Ambiente, das von dem Südtiroler Stardesigner Matteo Thun gestaltet wurde.



Egal ob Pasta oder Salate, alles wird frisch vor den Augen der Kundschaft zubereitet. Und wer das Warten vorm Pizzaofen nicht so spannend findet, bekommt einen Sender, der blinkt und vibriert, wenn die Pizza fertig ist.



Die Idee stammt von Unternehmensgründer Mark Korzilius, der "nur ehrlich gekochte Nudeln essen und dabei nicht über den Tisch gezogen werden will". Auch in der Personalauswahl geht man ungewöhnliche Wege: Vapiano rekurtiert seine Köche bewusst aus Gastro-fremden Branchen. Da die Rezepte normiert sind, braucht man keine selbstverliebten Kochkünstler - ganz im Gegenteil: "Die Gäste sollen sich darauf verlassen können, ihr Lieblingsgericht in jeder Vapiano-Dependance zu bekommen, wie sie es kennen."

Zehn Filialen gibt es derzeit, ein gutes Dutzend sollen noch dieses Jahr in Europa und Übersee eröffnet werden. Eine unglaubliche Entwicklung, nur vier Jahre nach der Gründung anno 2002!


Querdenk-Chance

Als Vapiano gegründet wurde, waren sich die selbsternannten Experten schnell einig: Diese Geschäftsidee wird scheitern! Die Gäste wollen sich nicht ihr Essen auf einem Tablett holen und anschließend mit Fremden an einem Tisch sitzen. Sie wollen nicht an einer Kochstation anstehen...
Wie wir dieses Geschwätz der professionellen Schwarzseher hassen - und wie sehr wir Menschen schätzen, die einfach nicht akzeptieren, was diese Bedenkenträger für möglich und unmöglich halten. Unser Fazit nach unserem Test des Frankfurter Restaurants: Bravo Vapiano!

Quellen und weiterführende Informationen
>Homepage Vapiano
>TV-Bericht über VAPIANO-Restaurant in Frankfurt
>Wirtschaftswoche "Casting der Köche"
>Brand Eins "Ehrliches Essen"
>Mehr Beispiele zu "Mix-It"
>Weitere Beispiele und Querdenkansätze in "Different Thinking"









Vielfalt ist gut: Und so wird das Leistungsangebot fleißig erweitert, mit zusätzlichen Services ergänzt und die Preise werden immer feiner ausdifferenziert. Die Intention: dem Kunden die größtmögliche Auswahl zu bieten. Erfolgreiche Business Querdenker machen genau das Gegenteil. Sie streichen weg, reduzieren und fokussieren: Easy Inc.! (mehr)

Querdenk-Praxis: Avis Inspired Change

Kann das Anmieten eines Autos ein tolles Erlebnis sein? Das war bisher eher nicht der Fall - und genau das möchte Avis jetzt ändern. Und so startete das Unternehmen in ganz Europa das Programm "Inspired Change", um die Dinge für seine Kunden einfacher und besser zu machen.

Besonders clever an dieser Initiative: Avis hat sich keine Berater ins Haus geholt, sondern nutzt die Ideen der eigenen Mitarbeiter und macht das auch publik! Ein kluger Schachzug für die Außendarstellung und natürlich auch motivierend für die eigenen Mitarbeiter. Das Motto: "Unsere Mitarbeiter zerbrechen sich Tag und Nacht den Kopf darüber, wie wir Ihnen das Leben einfacher machen können..."



Und das sind nur einige Punkte, die Avis umgesetzt hat, um Dinge konsequent zu vereinfachen:

Einfache Mietverträge: Avis gestaltete die Dokumente neu, klar und verständlich. Die Verträge sind an den wichtigsten Standorten in 8 Sprachen verfügbar – ohne jeden Fachjargon!
 
Einfache Rückgabe: Avis bietet seinen Kunden das schnellste automatisierte Rückgabesystem in der Mietwagenbranche. Schon auf dem Parkplatz registriert ein Mitarbeiter Tankinhalt, Kilometerstand und etwaige Schäden per Hand-Computer. Der Kunde erhält die Rechnung sofort. Dauer der Rückgabe: 60 Sekunden.

Einfache Website: Die Zeitschrift Computer Bild verglich die Internetauftritte der Autovermieter und kürte Avis zum unangefochtenen Sieger. Ausdrücklich gelobt wurde die übersichtliche Seitengestaltung und Präsentation der Fahrzeuggruppen, die unproblematische Bedienung sowie die simplen Erklärungen.

Einfache Anmietung: Mit einer Avis Preferred Kundennummer bestellt man das gewünschte Fahrzeug an die Mietstation sein Wahl. Dort zeigt man seinen Führerschein und los geht's! Kein Mietvertrag, keine lästigen Details.

Einfache Fahrzeugauswahl: "Klein", "Mittel" und "Groß" heißen die drei Kategorien, die es bei Avis zu mieten gibt. Oder wussten Sie, was Klasse B, ECMR, CPMR, Intermediate, Premium oder Fullsize bedeuteten?


Querdenk-Chance

Auch wenn Sie solche Geistesblitze nicht in Flaschen abfüllen können, Sie können immerhin Blitzableiter bauen. Genau das hat Avis getan, indem man Anregungen und Verbesserungsvorschläge von Kunden und Mitarbeitern ernst genommen und konsequent umgesetzt hat. "We try harder" hat sich Avis auf die Fahne geschrieben und hat effektive Schritte zu mehr Einfachheit und Kundenservice unternommen. Denn der Kunde will ein Fahrzeug und keine Fragenzeichen!

Quellen und weiterführende Informationen
>Homepage von Avis Inspired
>Mehr Beispiele zu "Easy Inc."









Entdecken Sie Innovationspotenzial jenseits eng gefasster Produktinnovationen, indem Sie systematisch die gesamte Kunden-Erfahrungskette und den damit zusammenhängenden Nutzen - vom Kauf über den Gebrauch bis hin zur Entsorgung - nach Potenzialen für Neuerungen durchforsten (mehr).

Querdenk-Praxis: Douglas Parfümerien

Der Handelskonzern Douglas ist Marktführer im deutschen Parfümeriegeschäft und hat verstanden, dass die größte Gefahr nicht die Konkurrenz ist, sondern der eigene Erfolg, der das Unternehmen träge macht. Also investiert man kräftig in das Thema Innovation und sucht systematisch nach Potenzialen für Neuerungen entlang der gesamten Kunden-Erfahrungskette.



Die Idee: Man will nicht nur Düfte und Make-Up verkaufen, sondern einen Komplettservice rund um die Schönheit bieten. Beauty & Styling von Kopf bis Fuß, und das Ganze unter einem Dach!



Im Wiener "House of Beauty" eröffnete unter der Federführung des bekannten Düsseldorfer Haarkünstlers Oliver Schmidt der erste Friseursalon: "Douglas Hairdesign". Gleich nebenan gibt es im "alessandro Nail&Foot SPA" Maniküre & Pediküre. Und im "Espace Beauté CHANEL" wird allerlei Pflege in die Haut massiert Wohlfühlen auf höchstem Niveau. Noch ein paar Accessoires, etwas Modeschmuck oder eine Handtasche und die Dame ist ausgehfein für den Wiener Opernball.




Querdenk-Chance

Statt "Geiz ist geil" avancieren die Douglas-Parfümerien zu Erlebniswelten mit klarem Fokus auf exzellentem Service. Mit diesem ganzheitlichen Ansatz erweitert Douglas sein Angebotsportfolio, und schafft den Kunden dadurch einen echten Mehrwert: Value Innovation!

Quellen und weiterführende Informationen
>Homepage Douglas "House of Beauty"
>Mehr Beispiele zu "Value-Innovation"
>Weitere Beispiele und Querdenkansätze in "Different Thinking"









Keine Frage: Äpfel schmecken gut und Trauben sind auch ganz lecker. Aber mal ehrlich: Haben Sie jemals darüber nachgedacht, ob es nicht noch besser wäre, wenn Äpfel nach Trauben schmecken würden?!?

Selbst wenn Sie und wir dieser existenziellen Frage noch nicht nachgegangen sind, gibt es doch Menschen, die sich darüber den Kopf zerbrochen haben. Und so haben die Leute der C&O Nursery in Washington den Grapple (Grape & Apple) erfunden - einen Apfel, der nach Traube schmeckt.



Vermarktet werden die Grapples als Wundermittel für übergewichtige Kinder. Wenn diese Kids erst einmal in den genialen Traubenapfel gebissen haben, so hofft die Firma, wollen sie nie wieder Chips und Schokoriegel. Ja, und auch wir glauben an den Weihnachtsmann, werden von alkoholfreiem Bier betrunken und sind überzeugt, dass der Grapple der Welt gerade noch gefehlt hat :-)











Die Business-Querdenker und Financial Times Bestsellerautoren Anja Förster und Dr. Peter Kreuz gehören zu einer neuen Generation von Wirtschaftsvordenkern: Leidenschaftlich unkonventionell kämpfen sie für die Befreiung aus Denkschablonen, das Ablegen von Scheuklappen und das Verlassen ausgetretener Pfade.

Ihr Labor für Business Querdenken ist die weltweit einzige Organisation, die auf allen fünf Kontinenten nach unkonventionellen und erfolgreichen Geschäftskonzepten forscht und nach den Menschen, die dahinter stehen.

Zu ihren Kunden zählen die Führungsetagen von Bayer, BMW, SAP, Siemens und weiterer namhafter Unternehmen.

Wenn Sie Förster & Kreuz buchen möchten, kontaktieren Sie Petra Steurer:
Tel. +41 (0)71 7446522;

Mehr Infos gibt's hier:
>Förster & Kreuz: In Vorträgen         >Förster & Kreuz: In Büchern
>Förster & Kreuz: In Person            >Querdenk-Labor
>Querdenk-Cast

 

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Redaktion
Anja Förster, Moritz Jäger, Peter Kreuz